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夾層鍋用途及特性:
日期:2021-01-04    瀏覽次數:
夾層鍋用途及特性:
1 用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋,廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,液體調味油:火鍋紅油,辣椒油,花椒油等等。半固態調醬料:咖喱醬,香辣醬,蝦醬,烤魚醬,重慶火鍋醬料,米線醬料等等;是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。 
2 特性:本鍋以電燒導熱油/燃氣/電磁/有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。


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